恭 喜 發 財！！
身 體 健 康 ！！
心 想 事 成！！

２ヶ月半による、夜の外食禁止令が解禁されてようやく外でディナーの機会です。

ご縁があり、こちらのまだオープンしたての天麩羅屋さんにお招き頂きました。
福田次郎シェフによる劇場の様な１０席ほどのカウンターのみの高級店です。

エビは１匹目は薄い衣で半生で味わい、２尾目は、厚めの衣でタレで頂きます。
キス、アワビ、ウニの大葉ハサミ揚げ、さつまいもなどなど。
最後のシメには、天丼、天茶漬け、卵にトリュフがかかったものから選べます。
天麩羅といっても全く油っぽくなく、途中で梅の茶碗蒸しや中トロなども入り、さくっと頂けました。
ご馳走様でした。

Shop E G/F, World Trust Tower,
No. 50 Stanley St, Central,
Hong Kong

Tel: 2780 8666

このワインのようなぶどうジュース最高！飲めない人も美味しいジュースが楽しめます。

タグ：セントラル, 天ぷら, 日本人, 香港